異構化乳糖液（乳果糖濃溶液）的產品介紹

二、理化性質：
乳果糖粉，外觀為白色結晶，甜度是蔗糖的0.5倍，是黏度低、熱量低、易溶于水、性能穩定、安全性高、使用方便的一種新型功能性雙糖，乳果糖也是一種有特殊保健功能的寡糖。
乳果糖濃溶液是無色至淡棕色的液體。甜度是蔗糖的0.6倍，原因是乳果糖濃溶液中含有部分未異構化的乳糖、水解產生的果糖和半乳糖等。乳果糖濃溶液在藥品領域是專門治好便.秘、肝性腦病和肝昏迷的藥。

三、主要功能
1.益生特性
乳果糖是一種益生元，具有增殖雙歧桿菌、改善腸道環境和提高腸道健康的功能。
2.促進鈣鎂吸收
乳果糖由于不被胃和大腸吸收，只有到達結腸內被有益菌代謝產生大量的短鏈脂肪酸。使結腸內形成酸性環境，進而促使鈣鎂離子的吸收。
3.阻止沙門氏菌
已有研究表明乳果糖在阻止菌方面具有優異的效果。
4.降低血糖指數
乳果糖具有降低血糖的功能，可以被糖尿病患者食用。
5.控制體重
乳果糖的能量僅有2.0kcal/g，可用于體重管理食品
6.緩瀉作用
乳果糖是一種緩瀉劑，在醫療行業領域里是作為藥用于治好肝性腦病、肝昏迷和便.秘。乳果糖是先進一種可應用于醫療行業的益生元。

四、應用領域
1.便.秘治好藥
杜密克等乳果糖口服液
2.肝性腦病治好用藥
乳果糖口服液可用于治好肝性腦病和肝昏迷
3.膳食療效食品
乳果糖可添加到乳飲料、碳酸飲料、果汁飲料、糖果、嬰幼兒配方粉等食品中，體現益生特性，增殖體內雙歧桿菌，改善腸道環境，緩解便.秘。